神明酒 Venissa Vino Bianco L.2011
去年底義大利一遊，本想帶回這款用泡皮方式做的陶罐陳年白酒，無奈當天實在酒飽飯爆，義大利酒莊實在太熱情，用餐到11點才上主菜，後來對購買一事完全拋在腦後，只想回去趴在床上。沒想到竟然又在台北遇到他，帶著密漬杏桃與金桔風味，丁點甘草印象，中偏低的單寧感（沒錯他是白酒），這種酒因為常帶偏橘色澤，被叫做Orange Wine橘酒，礦石味道明顯，似乎過一陣子嗅聞都在變化，極為有趣。或許真的有神明，讓我期待莫名，然後又與他在台灣相見。
- Jan 29 Thu 2015 23:10
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神明酒
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